El budismo ha ayudado en la difusión del lenguaje y la adopción de valores humanistas y universalistas. Es una filosofía importante en Asia donde se encuentra presente en la totalidad de sus países. Desde el siglo pasado se ha expandido también por el resto del mundo. Al carecer de una deidad suprema pero mostrar a la vez su carácter salvífico y universalista, ha sido descrita también como fenómeno transcultural, filosofía, o método de trasformación.
Las creencias budistas se pueden resumir en 3 puntos:
-Reencarnación.
-No hacer daño a ser vivo alguno.
-Desprendimiento de la vida terrenal.
Y se basan en el karma.
La gastronomía budista es una tradición culinaria del este de Asia practicada por algunos seguidores del budismo. Es principalmente vegetariana aunque el budismo no plantea el vegetarianismo como obligatorio.
La gastronomía budista pone énfasis en la manera en que los alimentos son cosechados y preparados, es por ello que se alimentan sólo con productos tratados correctamente, que ayuden a mantener la salud del cuerpo y la mente.
Cuando un budista come o cocina, tiene que sentir gratitud y compasión por los productos que está preparando, por lo que al sentarse a la mesa deberá respetar ciertas normas, como: no hacer ruido al masticar, no mostrar lo que tiene en la boca, sentarse correctamente, no hacer ruidos, ni movimientos innecesarios y no distraer con plática a las personas con las que está compartiendo sus alimentos. Todo esto con el fin de reflexionar sobre la importancia de la alimentación, ya que para sobrevivir el hombre, se priva de la vida a plantas y animales y ese sacrificio debe ser reconocido y respetado.
Su alimento principal es el arroz y muchos alimentos elaborados a base de soja e imitando la carne a base de gluten de trigo.
La influencia que tiene la religión en la dieta e una población es un factor muy importante, ya que limita a una población de poder ingerir ciertos alimentos, creo que es muy interesante este tema ya que desconocemos mucho de los tabúes o creencias que tiene cada población, y cuando investigamos un poco sobre usos y costumbres logramos conocer el porque de la dieta o forma de alimentación, por ejemplo como lo mencionan en esta entrada, el budismo lleva una dieta principalmente vegetariana.
ResponderEliminarManuel Ramírez Galicia:
EliminarYo opino que la dieta no debe ser un factor que la modifique, ya que ciertas religiones debido a sus creencias, no limitan unicamente ciertos alimentos, también limitan una correcta nutrición, y por lo tanto, pueden llegar a alterar el desarrollo y crecimiento de los individuos que se someten a estas dietas por su religión.
El budismo en general, se basa en no matar, no robar y no hacer daño, ni a los demás ni a uno mismo, tanto física como mentalmente, destacando que hay que cuidar el bienestar propio y el ajeno, por lo tanto y bajo este concepto de no violencia, la gastronomía budista es básicamente vegevetariana.
ResponderEliminaren mi opinion la religion influye mucho sobre la alimentacion evitando muchas veces poder consumir ciertas vitaminas, proteinas que el cuerpo requiere llevando a ser mas propensos a ciertas enfermedades por una mala nutricion.
ResponderEliminarla filosofia budista la mayoria de susu seguidores si son vegetarianos y auqnue no esta reglamentado dentro de sus leyes el no comer carne estos casi no lo practican pues buda jamas lo hizo. una pregunta porque en los cuadros que representan a buda este nunca sale su cara pintada?
ResponderEliminarHola hola!!!!! Me gusto esta parte de su blog considero que el budismo es un tema de gran interés ya que es usado como fuente inagotable de inspiración que ofrece soluciones para situaciones diarias de la vida. Asimismo, anima a los practicantes de cualquier creencia a profundizar en la comprensión y práctica del camino espiritual.
ResponderEliminarEnseña a construir la base del camino espiritual, a recorrerlo y completarlo.
Ignoro mucho sobre este tema pero creo que si todos los seres humanos cultiváramos la compasión y la sabiduría, seriamos capaces de solucionar todos nuestros problemas cotidianos y daríamos verdadero sentido a nuestra vida.
Es algo tan fuerte como alcanzar la iluminación necesaria de cada quien para generar luz y sabiduría.